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誉世晨奶茶培训:教你如何去存储奶茶原料方法

发布时间: 作者: 誉世晨奶茶培训

  众所周知,夏天是饮茶的旺季,但天气炎热。对于奶茶店老板来说,他们既高兴又难过。明明是旺季,可他们又何必担心呢?那是因为很多店主不了解原材料的存放方法,导致夏季大量原材料的浪费,增加了开店成本!天气越热,越要注意奶茶原料的保存。首先需要明确的是,原材料的保鲜可分为常温保鲜、冷藏和冷冻保鲜。这里的“常温”不是现在的天气温度,一般指20度℃ - 25℃ 确保食品安全。冷藏是指零度低温保存,低温保存是指亚零度低温保存。对于饮料行业的朋友来说,一定要了解这三个概念,这样才能保证原料的正确存放方法。接下来,让我们来看看有关原材料存储的一些提示。


  一、产品趋同质化严重,需创新。


  现在的奶茶店几乎遍布大街小巷,卖的产品也差不多,比如奶盖火了,几乎所有的奶茶店都在卖奶盖,今年果茶市场不错,家家户户都在做果茶。


  整个奶茶行业的产品同质化很强,消费者看到每家店的产品一样就记不住品牌了,奶茶店要想在市场上站稳脚跟,就必须打造自己的特色,创新产品,宣传创意。


  二、以体验为卖点,打造市场品牌。


  奶茶行业由于近几年的发展,逐渐受到投资者的青睐,市场也逐渐品牌化。要让消费者认识自己的品牌,就必须把握消费者的真实需求,提供更好的消费体验。比如答案茶,用新奇有趣的问问题给答案的模式吸引了许多消费者,销售的是生活方式和情怀。


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